旬な苦味│潜水工房　鯨庵　kujira-an

旬なものをたくさんいただいた☆

たけのこ。
下処理をされているたけのこ。

あと山菜も。

アリガトウゴザイマス！

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たけのこづくし。

立派に成長した姿からは想像できないな！
たけのこええわ〜♪

たけのこ、美しいぜ☆

山菜も、天ぷらにしたり、煮物みたいなんにしたりした。

山菜の苦味がいいよね〜。
とくに菜の花。めっちゃ好き。

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「旬なもの」
って、ようするに一番美味しい時っていうこと？

魚も旬が大事。旬の魚は完全においしい☆

海の中も旬ってあるもんな〜。

ダイビングのおもしろさは、「季節を楽しむ」こともそのひとつ。
夏だから見れる。冬にだけ会える、みたいな。

だから旬を知って、旬を楽しんでいるダイバーさんは、いいな〜と思う。

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苦味って、大人になってはじめて好きになった。
そういえばビール苦い。

苦いの好き。

でも、苦味を加える調味料があったとしてもあんまり使いたくないな〜。

いや〜、たけのこ、よかった☆

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旬な苦味