そんないちにち

• お客さまとお話ししていて、関心したことがあります。「～な、ことを考えているんですけど、こういうの、できますか？」と、ボクが依頼しました。ボクではたちうちできない美術的なこと。「紙かノートありますか!?」さっさっとメモをとり、その紙を２~３秒ながめて、「少し考えておきます」お客さまにとっては迷惑な話かもですが、ちょっと悩んでくれているのが、少しうれしかったのです。

• あずきから本格的なあんこをつくるお客さまがいます。湯がいてはあく取りをし、の繰り返し。丸一日かかるそうです。それから砂糖を加えて、おいしいあんこのできあがり。友人のためにつくったそうです。良い一日ですね。

• 玄米を精米してスグに食べる白米は、言わずもがな、めちゃウマいらしい。で、その精米する前の玄米がくじらあんから徒歩３分のスーパーで売っていて、目の前で精米してくれるんだそうです。「そんなことも知らないんですか」と言って、徒歩３分のスーパーへ連れて行ってくれたお客さまがいました。本当に、玄米があり、精米の機械もありました。

…という、一日でした☆