タイペイのこと(2026年1月の話)⑦マ・ドンソクが鍋を振るうチャーハンって

朝は早く起きて、朝市に行こうと思っていた。

が、おもいのほか疲れていて?せっかくならダラダラしたくて?ベッドでぐずぐずしていたら、10時が過ぎていて、朝市はあきらめた。

いい朝だ。

旅先だからって、早起きしないといけないルールはない。ブツブツ言い訳しながら、でもそろそろ起きて活動しようと決意する。

目的もなく周辺をさんぽする。

ピークの過ぎた朝市を歩いてると、神社があり多くの人で賑わっている。有名な神社だそうだ。
その場で【台湾 神社 お参り】でググった。見よう見まねでお参りをした。ありがたい。

さっそく、きのうエビチャーハンがおいしくて感動ものだったので、ちゃんと調べてみたら、あるある、近くにチャーハンの人気店が☆

ちょっと歩いてそのお店に行ってみたら、すでに並んでる客の姿が。店の前にはQRコードがある。どうやらこれでテーブルを予約するようだ。これもまたフンイキで試してみる。
ここのお店もテイクアウトしていく客が大勢いて、入れ替わりが激しい。

手を振って招き入れているスタッフの方がいる。どうやら中に入っていいよ、っていうことのようだ。

チャーハンめっちゃおいしかった☆

朝を過ぎた雙連朝市
台北市文昌宮。学問の神様だ。めちゃ賑わい。
お賽銭して、線香も焚かせていただく
ガタイのい男性がつくるチャーハンはきっとうまい
う、うまい
プリプリだったエビチャーハン
香りが最高だった桜エビのチャーハン
いとしのブロッコリー
とろとろのスープ

これを書いてる今こそ、チャーハン食いたい、と思ってる。今、食べたい。どうしよう。桜エビのチャーハンは香ばしくてうまい。僕はプリプリのエビチャーハンの方が好き。

なんとも手際が良くてずっと見ていられる。ホールの男性が客をさばき、料理人がひたすら中華鍋をふるう。
ずっとチャーハンをつくっていた男性は、マ・ドンソクにしか見えなかった。

出典 BANGER!!!(バンガー)

マ・ドンソクがつくるチャーハン、うまいに決まってる。

昨日に引き続きこんなにチャーハンのことを考えることってある?頭の中がチャーハンに支配されている。チャーハンをめぐる旅、ガチでしたい。

食べてばっかりに思われるかもしれないけれど、本当に食べてばっかり。

台湾2日目。いやぁ台湾オモシロいな。とくにどこにも行ってないけれどオモシロいな。明日にはニッポンへ帰る。さみしいな。

時計を見る。12時。まだまだ楽しめるな。

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