近くのカフェで、
コーヒー教室にいってきました☆
ご来店されたお客さまに、
少しでもリラックスしていただきたい!
これからおいしいコーヒーを
だすことができるか?おれ!
まずは、
味の違いを知る。
それぞれの入れ方で、
味が変わってくるのだ☆
そして、お手本♪
ムム…!
おいしい!
近くのカフェ、
と言ってしまいましたが、
カフェのようにポップな感じではなく、
本格的なハンドドリップの
コーヒーが楽しめます!
どちらかと言うと、純喫茶に近い!
さすがにコーヒー教室は満員御礼☆
そして、自分で入れてみる。
ボクも毎日やってるから、
わりとウマいと勘違いしてました!
お手本と、自分のコーヒー、
ぜんぜんちがーう!
後味も、ぜんぜんちがーう!
まず、ペーパーの置き方からちがう!
勉強になるぜ!
そして、蒸らす。
なぜ、蒸らすのか?
知ってる人、どれくらいいるんだろう?
ボクは知らなかった!
そう。準備運動はいるのだ☆
これがムズカシイ!
小さな円を描きながらお湯を注ぐ。
一周、7秒くらいで!
ムリ!
チョロチョロと一定のお湯を
ゆ~っくりと…
ムリ、ムリ!
ずいぶん練習させてもらいました!
一流なんて、
500年かかりそうです…
しかし、
みなさんに少しでも
リラックスしていただきたい!
ちょっとづつでも
おいしいコーヒー出せるように(^^♪
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