佐渡バターなるものを、ちょうだいした☆
その名の通り、新潟県佐渡島でつくられているバター。
パンと一緒にいただきました。
うむ、美味♪
名前もカッコいいわ。
「佐渡」と聞くと、思い出すことが二つある。
一つは、太宰治の「佐渡」。
二つ目は、2015年のクジラアン「佐渡ツアー」。
小説「佐渡」は間違いなくオモシロい☆
一読あれ。
「佐渡ツアー」は、もちろんブログで書いている。
こちらも、一読と言わず百読あれ。
佐渡バターは、海洋深層水の塩でつくっていると書かれている。
そういえば…
佐渡ツアーで、お米が美味し過ぎておかわりしまくっていたら、宿のお母さんが、
「佐渡は、海水でコメつくっているからね〜」
って、言ってなかったっけ！
当時のブログ読んでも、それは書かれていない。
どうしてそんなに大事なことを書いてないんだ、オレよ！
海水じゃなかったかもしれない。
水には、海水が少し混じっているのだったか？
忘れた！
で、ちょっとググってみたら、海産物を肥料にしていたり、海水を散布しているお米農家さんも確かにあるようだ！
佐渡海洋深層水を使った稲作も研究されているようだ！
もっとちゃんと記録に残しておけば良かった…
せっかく現地の人が教えてくれているのに…
佐渡バター、無縁と有塩があって、どっちも違った旨し、だった☆
これでまた
「かつての旅」
を思い出すことができて、いとをかし。
佐渡、また行ってみたな〜☆
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