ピザ窯の炎

友人が働いているイタリア料理店
「enboca kyoto」
で、テイクアウトをしていると聞いたので、さっそくいってみる☆

2020年、4月。

お店までの道のりは、当然さみしい。

雨が小さく降っている。

そういえば、前に来た時も雨だったな~。

「enboca」
は、とても有名なお店なので、いつきても、お客さまで込みあっているが、この日は来店中のお客さまはいなかった。

そのかわり、テイクアウトで購入していただけるお客さまがいる、ということ。

仕込みの量は、以前の1/3くらいだという。

街には、「飲食店を守る会」みたいな人たちがいて、飲み食いをして、お金をつかっていってくれるそうだ。

「ダイビングショップを守る会」というのがあるのかどうか、まだ聞いたことがない。

ここまでの話を聞きながら、ビールを2本飲んだ。

ビール2本を飲み終わると同時に、ビザができあがった。

それならここで飲んで食べていったらいいじゃない、とも思ったが、やっぱり3蜜なので。

  • 生ハムのお寿司。
  • 菜の花のピザ。
  • トマトのピザ。
  • レンコンのピザ。
  • ごぼうのピザ。
  • イチゴのカプレーゼ。
  • 焼き野菜。そら豆、ニンジン、エリンギ、しいたけ、ジャガイモ、タケノコ、あ~、忘れた…思い出せない、これ以上ムリだ~。

せっかくだから、食べきれないほど注文した。

霧吹きとトースターがあれば、クオリティーは落ちるが、おいしく食べられると教えてくれた。

友人には、
「ピザ窯の燃え上がる炎」
の動画で、ユーチューブのデビューをすすめた。

きっと、いやされるぜ☆

この機会に、どうぞテイクアウトしてみてはどうでしょうか~☆

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